自由時報

秋刀魚身的洞是線蟲寄生? 食藥署:煮熟可去寄生蟲

未署名

網路流傳,秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標,建議不要吃;食品藥物管理署人員指出,魚類身上偶爾有線蟲寄生,但煮熟後對人體無害,若有疑慮,在殺魚時去除鰓部和消化道,魚頭的部分也務必煮熟,便可有效去除寄生蟲。...