雞排的換油秘密 這位戰神說「好吃賺錢與良心成反比」

雞排、鹹酥雞等炸物常是許多民眾最愛的宵夜，但隨著食安意識抬頭，業者的「換油次數」也成為焦點，昨日PTT八卦板中有一名自稱在台中開雞排店的老闆，強調自己每天濾油，被網友大讚「有良心」。被網友稱為「蘇美戰神」的PTT名人sumade也回文表示：「賣炸物最大的難處在於，你有良心天天換油，生意不會好；你想賺...