雞排店幾天換次油？老闆吐真相被鄉民「推爆」

雖然「炸雞排」被視為垃圾食物，但還是不少人受不了它的誘惑，忍不住大口咬下那風味十足的雞排，但你有想過炸雞排的油幾天換一次嗎？一名自稱在台中開雞排店的老闆在PTT上親自說明，他說他每天濾油，這動作很重要，「油鍋裡面一定會有殘渣，殘渣一天兩天三天四天炸，一定會焦炭化，對油／人體本身一定是不好」，而他也每...