謠傳吃味精會中毒 食藥署：非常高劑量才會

國人健康意識抬頭，不少外食族到餐飲店點餐時，都會提醒老闆不要加味精，原來謠傳吃味精會中毒或致癌！衛福部食藥署今日闢謠指出，味精的主要成分是「麩胺酸鈉」（MSG），在動物實驗中，只有非常高劑量的攝取才會引起急性中毒，且尚無研究證明食用味精會引起慢性疾病。...