自由時報

屏科大醬油也買金蘭生醬汁? 教授:不是秘密

未署名

知名醬油品牌「豆油伯」因產能不足,向金蘭醬油購買生醬汁,引發消費者疑慮,年收逾千萬元的「屏科大薄鹽醬油」也被網友披露該醬油不止向金蘭購買生醬汁,開發屏科大醬油的屏科大食品系教授謝寶全指出,小廠向大廠買生醬汁是業界常態,屏科大醬油曾向金蘭、味全、味王、統一、萬家鄉等廠方購買生醬汁,進行二次發酵後,再以...