自製水果沾醬 吃起粽子更健康

端午將至，吃粽子最應景，不過粽子多為高油、高熱量食物，沾醬怎麼搭配很重要，專家特別傳授用檸檬、奇異果自製沾醬，降低鈉含量，讓端午節過得更健康。中山醫學大學營養系教授王進崑表示，清新檸檬醬做法簡單，只要混合適量蜂蜜與檸檬汁即可，且檸檬的維生素、有機酸及蜂蜜中的天然礦物質能助消化，口感酸甜，讓粽子吃起來...