進口鮭魚未查驗就加工 爭鮮將挨罰

連鎖壽司店「爭鮮」在上月28日進口「大西洋鲑」和「多瑙河鮭」，卻被桃園市衛生局查獲在未獲得許可前擅自切片和加工，將被處一年內暫停具結受理放行。食品藥物管理署表示，依食安法規定，輸入的產品因性質和查驗時間等條件限制者，可先向食藥署具結放行，例如海鮮等食材，可先放到特定地點暫存、冷凍，以免食材污染。...