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7/1 食安新制上路!嬰兒食品、內臟、堅果之重金屬標準規範加嚴

作者 黃慧玫

嬰幼兒為暴露重金屬危害之高風險群,為確保嬰幼兒健康,衛福部加強管理食品中重金屬污染物質,於 2023 年 11 月 13 日預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」修正草案,針對嬰幼兒食品、禽畜內臟、堅果、油籽類等加強管理。...