食物中毒常見原因！牢記「洗鮮生熱存」5 要原則防中毒

衛福部食品藥物管理署統計，每年 5 至 10 月是食物中毒的高峰期，為避免像寶林茶室中毒案這樣的憾事發生，民眾應於日常生活中熟知造成食物中毒的主要病因物質，以及發生時正確的處理步驟及預防方法。 所謂「食物中毒」指的是 2 人或 2 人以上攝取相同之食物而發生相似之症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便...