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快訊/三大傳統市場豆干、豆製品驗出「雙氧水」!煮前只要一步驟就能避免嘔吐或腹瀉

作者 陳韋彤

台北市衛生局近期針對市售豆製品、豆漿抽驗,並前往傳統市場、超市、餐飲店檢驗防腐劑(12 項)、過氧化氫及基因改造黃豆等項目。抽驗結果出爐,共 13 件不符規定,包含木柵、中崙、成德等傳統市場及蔬果行、便當店等。若想避免豆干與其他豆製品對身體的危害,煮前只要一個步驟便能避免添加劑殘留。...