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吃鍋等於吃農藥?知名火鍋店蔬菜農藥超標!營養師:下鍋後不喝湯

作者 劉思妤、營養師

天氣變冷了,台灣人愛吃火鍋,從百元的小火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋,到千元的吃到飽或單點式火鍋都有。不少民眾會擔心,火鍋的蔬菜洗得乾淨嗎?會不會有農藥殘留的問題呢?哪些蔬菜農藥較少? 昨日(13)食藥署最新公布的市售蔬果農產品農藥殘留監測結果顯示,一些知名火鍋店的蔬菜,像是築間(基隆南榮店)的青江菜、千葉火...