落實飲食教育!晚餐食材自己採收,「大地餐桌」讓親子一起親近土地、體驗農活
作者 陳韋彤
孩子出生後,身為家長的我們沒有一刻不在意孩子的飲食,希望他們每一口吃進肚子裡的食物,都能健康且營養。近年出現的新觀念「飲食教育」,就是為了讓孩子感謝吃進口中的食物,不再浪費。現在台灣也有越來越多農場推廣食育,藉由體驗農活的方式親近土地,再將親手採摘的蔬果入菜,以此達成重視食物、關懷土地的目的。...
孩子出生後,身為家長的我們沒有一刻不在意孩子的飲食,希望他們每一口吃進肚子裡的食物,都能健康且營養。近年出現的新觀念「飲食教育」,就是為了讓孩子感謝吃進口中的食物,不再浪費。現在台灣也有越來越多農場推廣食育,藉由體驗農活的方式親近土地,再將親手採摘的蔬果入菜,以此達成重視食物、關懷土地的目的。...