「饗 A JOY」下架加拿大生蠔！外界懷疑「鎘」超標，毒物專家揭民眾自保關鍵

近期食藥署公布一批加拿大進口的生蠔出現重金屬「鎘」超標殘留情況，而某知名吃到飽業者恰好下架其加拿大生蠔產品，引發外界猜想，對於民眾如何自保，毒物專家坦言，「鎘」殘留於否無法用肉眼辨識，也無法靠烹煮消除，只能靠政府從源頭把關，但若長期接觸、累積，恐引發癌症、腎功能異常、軟骨症、自發性骨折等疾病。...