酷夏吃剉冰卻導致腎衰竭！吃冰如何避免「沙門氏菌」？毒物專家教你 3 招保健康

日前高雄有民眾到知名挫冰店買冰，家人集體食用後，13 人有 11 人腸胃不適，甚至出現血便，甚至有孩童疑似發生腎衰竭住進加護病房。高市衛生局初步在這家店檢出沙門氏菌陽性。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，炎炎夏日最容易讓食物中滋生細菌，最常見的就是沙門氏菌感染。 為何會吃到沙門氏菌？...