豆漿可以取代牛奶嗎？營養師解答豆漿 4 功效

口感滑順、味道濃郁的豆漿，是許多人的早餐飲品選擇，豆漿熱量低、膳食纖維高，能增加飽足感，還有降低膽固醇、血糖和預防心血管疾病的功效，但豆漿和牛奶相比，哪一種比較好呢？ 先從分類上來看，在六大類食物中，豆漿屬於「豆魚蛋肉類」，牛奶是「乳品類」，兩者都有豐富的蛋白質。...