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這款甜味劑傳將被納入「可能致癌物」!什麼是「阿斯巴甜」?

作者 王芊淩

甜食總是讓人難以抗拒,為了減少熱量甜味劑便廣泛運用在多項食材當中,但根據路透社報導指出,常見使用的甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame) 今年七月,可能被國際癌症研究中心列為「可能對人類致癌」。 「阿斯巴甜」甜度是蔗糖 200 倍 其實甜味劑種類繁多,常見的有醋磺內酯鉀、糖精、環己基(代)磺醯胺酸...