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食在要小心!飲食 5 大招避免痛風上身

作者 艾蜜莉

有句話說「風吹過都會痛」,就是形容痛風發作時的疼痛感。為什麼會有痛風呢?這是由於「普林」代謝異常,使體內尿酸生成過多或排泄受阻,引起高尿酸血症,過飽和的尿酸結晶沉積在關節上,形成「痛風石」;最容易受影響的關節包括了蹠骨、膝關節及趾骨關節。...