不吃油害慘健康？台大內科醫警告：胰臟炎採取無油飲食，恐增骨鬆、肌少症風險

許多人確診胰臟炎後飲食變得清淡，甚至避免吃油。台大醫院內科部消化系主治醫師章明珠提醒，不吃油恐妨礙脂溶性維生素吸收，增加骨質疏鬆、肌少症風險。糖尿病、脂肪肝為何會影響胰臟健康？遇到哪些情況才該少吃油？...