康健香菜這樣洗，恐把蟲卵吃下肚？專家：別只沖水，也別泡太久
媽寶情報員、王湘翎
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文章摘要
專家提醒，香菜因貼近土壤且常生食，容易殘留泥沙、細菌與蟲卵，清洗不可只快速沖水。建議去根後以流動清水仔細清洗並瀝乾，避免長時間浸泡；冷藏時以紙巾吸水包覆，3～5天內食用完畢。
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專家提醒，香菜因貼近土壤且常生食，容易殘留泥沙、細菌與蟲卵，清洗不可只快速沖水。建議去根後以流動清水仔細清洗並瀝乾，避免長時間浸泡；冷藏時以紙巾吸水包覆，3～5天內食用完畢。