升糖指數是什麼？營養師曝「1關鍵」：太高會讓人越吃越餓

營養師蕭瑋霖在臉書《營養初 Nutrue - 營養師杯蓋》發文，寫下「升糖指數是衡量醣類，對血糖上升幅度的影響，GI數值越高，表示越容易使血糖上升」，他進一步說明「所以只要能夠控制好食物的GI，就可以穩定血糖，升糖指數越高的食物，導致血糖上升越快，進而可能刺激胰島素分泌，若胰島素分泌太快，就可能造成...