刀切高麗菜易變黑？讓專業的來：「7字口訣」記住！保你新鮮爽脆

網友在臉書社團《廚藝工社》PO文求助，原PO提問「請問各位，切好的高麗菜，要如何保鮮才不會那麼快黑掉？」，從照片上看，原PO將高麗菜置放在一個藍色的盆子裡，零零碎碎的高麗菜色澤黯淡，看上去都不新鮮，並且已經出現小黑點，讓原PO十分困擾。原PO展示的高麗菜色澤黯淡，看起來十分不新鮮。...