大街上演「搖搖秀」古法「滾」元宵口感更Q彈

滾水持續把元宵煮熟，一顆一顆，白白胖胖，膨皮膨皮，不趁熱吃對不起它，剝開了外皮，裡面飽滿的餡料，花生加芝麻，在舌尖散發出濃郁的香味。顧客表示，「它雖然皮比較厚，可是我覺得它內餡應該是比較有特色。」這家位在台中市舊火車站前，江浙菜老牌餐廳，這幾天來，就在店門口搭起了棚子，兩位師傅就在街頭上演搖元宵，餡...