日本餐飲業自救 廚師到府外燴「度寒冬」
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東京這間日式餐廳,自肺炎疫情爆發以來店裡業績大幅銳減7成,讓老闆不知如何是好。但在民間團體的協助下,這間餐廳從4月起開始將做好的美味便當,提供給醫護人員,這對營收也帶來極大幫助。由推廣日本飲食文化的團體,向外界募捐後委託餐廳製作餐點,一個便當就算1000日圓,餐廳就用這筆錢向生產者購買食材再製作便當...

東京這間日式餐廳,自肺炎疫情爆發以來店裡業績大幅銳減7成,讓老闆不知如何是好。但在民間團體的協助下,這間餐廳從4月起開始將做好的美味便當,提供給醫護人員,這對營收也帶來極大幫助。由推廣日本飲食文化的團體,向外界募捐後委託餐廳製作餐點,一個便當就算1000日圓,餐廳就用這筆錢向生產者購買食材再製作便當...