苦瓜、馬告都能做成醬油！花蓮原鄉在地食材玩出新創意

蘆筍、馬鈴薯、筊白筍和小番茄，整盤新鮮烤時蔬，淋上重頭戲「苦瓜醬油」，出乎意外的沒苦味。推廣在地食材，花蓮農改場和在地經營90多年的醬油製造廠，耗時一年多研發，製作過程保密到家，最終成功將苦瓜、馬告和醬油做結合、調成最佳比例。...