搶中秋烤肉商機！ 超市業者推美日澳和牛禮盒

肉串、甜不辣，還有雞肉片包蔥，都是中秋烤肉必備的烤肉食材，而今年肉品市場買氣升溫的還有這一項，日本和牛。牛小排烤個30秒，表面色澤粉嫩略熟、隨即翻面，灑上海鹽提味，想吃幾分熟，就烤幾分熟，另外還有這個重達350公克的日本秋田和牛，直接放下去，三分鐘後，表面焦黃但裡面的肉汁飽滿，吃起來、口感相當綿密。...