「潤餅」三少一高 水煮取代油炸 身體無負擔

提及清明節要角潤餅，一份潤餅熱量約300至500大卡，以體重60公斤的成人為例，要慢跑2小時才能消耗掉這些熱量，要如何吃才能美味又健康，嘉義市衛生局提供民眾飲食妙方，掌握「三少一高」-少油、少鹽、少糖和高纖維，多以川燙、水煮烹調方式取代油炸，享受潤餅美味的同時身體也能無負擔。...