一文帶您了解「米酵菌酸」

食品安全問題不斷，年初爆發工業染料「蘇丹紅」辣椒粉以及日本問題紅麴保健品事件，到近期爆出臺北信義區寶林茶室粿條料理「米酵菌酸」中毒事件，造成2死、5重症。這是臺灣首件米酵菌酸中毒案，引發各界關注。米酵菌酸是什麼？民眾該如何防範？...