斷食、少熱量 這樣學沖繩人預防高血糖 遠離糖尿病

日本沖繩以長壽著稱，傳統的沖繩飲食也驗證了間歇性斷食的益處。沖繩飲食通常熱量較低但營養豐富，包括蕃薯、蔬菜和豆類，居民也有類似間歇性斷食的飲食習慣。當地居民很少肥胖或得糖尿病，壽命較長。而研究也發現，高血糖傷害血管，斷食有助於改善胰島素敏感性，從而減少肥胖或糖尿病等慢性病的發病率。...