【梁廚美食】龍鳳金蠔喜迎春

這是一道新春菜式，用紅蘿蔔做的金錢及蔥花裝飾，呈現出過年的氣氛。菜式中蝦代表龍，雞肉代表鳳，一般粵菜都是用這些材料來比喻。...