球芽甘藍貓耳朵意大利麵：營養豐富經濟實惠

這道菜既經濟實惠，營養豐富，又令人滿足。我們用少量的水來煮意大利麵，所以水裡的澱粉含量特別高，非常適合製作奶油般濃郁順滑（但清淡）的醬汁。罐裝豆子中的汁液也富含澱粉，可以起到同樣的作用。少量培根為球芽甘藍（Brussels sprouts）增添了淡淡的燻肉味，並為撒在表面的芥末味的配料增添了酥脆感。...