蘋果防糖尿病、阻癌細胞擴散 品種、吃法全攻略

蘋果中的多酚、類黃酮、根皮素、蘋果花青素等植物化合物和纖維具有抗氧化作用，可保護細胞的DNA免受氧化損傷，氧化損傷是癌症的前兆。研究發現，這些植化物可阻止一些種類癌症新癌細胞的生長和現有癌細胞的擴散，如大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肺癌、食道癌、胃癌和血癌。...