鐵鍋料理更健康美味 4步讓鐵鍋變不沾鍋

一般的不沾鍋在高溫下塗層容易破壞，暴露的有害物質吃下肚對身體不利，需要頻繁換新鍋。用鐵鍋製作食物，不僅可以吃到對身體有益的鐵質，而且鐵鍋堅固耐用，經濟實惠。不過，剛買來的鐵鍋必須先「開鍋」，變成不生鏽的不沾鍋才能使用。...