香蒜雞腿配西葫蘆麵條 意大利風味創意料理

意大利經典菜餚蝦蛄（shrimp scampi）的基礎醬汁是蒜香葡萄酒醬。這種醬汁味道鮮美，非常適合蘸酥脆的麵包吃。在這道菜譜中，我想用這個醬汁來烹製雞腿也會很棒。雞腿裹上很多的大蒜、紅苦艾酒（red vermouth）和新鮮歐芹（parsley），也為麵條增添風味。...