【廚娘香Q秀】黑糖QQ麵包
未署名
吃過 吳介甫 老師製作的黑糖QQ麵包的人,都會豎起大姆指,說太讚了!在黑糖湯種麵團當中包入特製黑糖牛奶醬,再包入和麻糬一樣軟Q的粿加蕉(麻糬內餡用),多種甜蜜口感一次滿足。吳介甫老師提醒,打麵團用直接法一致性完成,有獨特香味的黑糖要過篩,如用一般糖代替也行,只是少了香味。...
吃過 吳介甫 老師製作的黑糖QQ麵包的人,都會豎起大姆指,說太讚了!在黑糖湯種麵團當中包入特製黑糖牛奶醬,再包入和麻糬一樣軟Q的粿加蕉(麻糬內餡用),多種甜蜜口感一次滿足。吳介甫老師提醒,打麵團用直接法一致性完成,有獨特香味的黑糖要過篩,如用一般糖代替也行,只是少了香味。...