蒜香雞與鹵鴨上榜 楊玉華鍾愛的五家華埠餐館與必吃美食（下）

疫情期間，華裔美籍飲食文學作家楊玉華（Grace Young）不忍心美國中餐館受到經濟與種族偏見的雙重打擊，她索性離開書桌，身體力行對華埠餐館與華人小商家的關愛，因此成為「詹姆斯比爾德基金會獎」（James Beard Foundation Award）2022年的人道主義獎得獎人。...