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日本味噌營養豐富 新年必備敬神祭品

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每年最後一天12月31日,日本稱為「大晦日(除夕)」,人們會向神靈獻上祭品,並在第二天早上(元旦)將祭品做成雜煮。新年一早,日本人把做好的味噌湯放到祭壇上,希望新年得到神的庇佑。 在元旦吃的雜煮,是用新年祭拜神靈的供品所做的,裡面放入年糕和蔬菜,再用味噌來調味。...