愛玉子含抗氧化、發炎成分 台研究登國際期刊

愛玉子不只能做成愛玉凍，經農委會苗栗區農業改良場及中國醫藥大學合作，歷時六年研究發現，愛玉子當中含大量抗氧化物質，甚至能抗發炎，研究成果已刊登於國際期刊，後續包括美國、義大利等國學校及機構均洽談合作，堪稱另類台灣之光。...