中秋節顧食安 注意食安守門人的叮嚀

中秋佳節來到，坊間有月餅內餡蛋黃顏色越紅橙，口感、香氣和營養價值越高的迷思，然而天然色素成本較高，不肖業者為了降低成本，就在飼料中添加脂溶性蘇丹紅色素，以取代天然色素，藉此使蛋黃變得更紅潤，進而增加賣相。...