銀髮族低鹽、低脂點心 米苔目鹹香Q軟又開胃

銀髮族的消化吸收能力差，飲食宜採少量多餐，準備點心是門學問。本食譜採用三低的米苔目，比市售的甜食更適合當點心，主要能提供四大營養素和能量，使身體機能正常運作。其它特色還有：米苔目Q軟滑嫩、容易飽足，搭配清脆爽口的韭菜、豆芽菜；以蝦米、紅蔥頭爆香肉絲提味，加上韭菜的香氣，最後淋上些許麻油，成了一道鹹香...