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食品致癌物標準延後公告 台監院檢討衛福部

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國際癌症研究中心(IARC)於2000年將「縮水甘油脂肪酸酯(GEs)」列為2A級致癌物,衛福部原定於2019年10月預告食品中的GEs限量標準,但監察委員調查發現,食藥署2020年與業者開會溝通後即延遲預告程序,不僅忽略消費者聲音,更沒有會議紀錄,因此要求檢討改進。...