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如何挑選煎鍋:鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、鋁鍋?

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想必你最想要添購的鍋具是直徑3.5英寸、小巧可愛的迷你鑄鐵煎鍋。但就人體工學而言,那並不是最實用的。如果你是業餘廚師,自結婚送禮派對之後還沒買過新鍋,或只用過一種鍋子,對於挑選擇鍋具可能有點怯步。想要找到適合你的平底鍋,需要考慮以下幾點。鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋,鋁鍋,不粘鍋(不沾鍋),哪一種鍋適合你?...