玉米薄餅沒吃完？試試這道墨西哥一鍋料理

這道墨西哥的奇拉奎萊斯（chilaquiles）是用玉米薄餅（tortillas）和雞蛋做成的一鍋料理。如果你的玉米薄餅不夠新鮮，正好適合用來做這道菜。先在烤箱裡把它們烤得酥脆，再放入美味的蒜香醬汁一起燉煮。一定要使用普通型（不辣的）辣椒粉，除非你想做出非常辣的醬汁。...