地瓜的5個益處 紫色、橙色都很好

地瓜是天然植化素極好的來源，包括β-胡蘿蔔素和花青素。這些植化素在地瓜中含量很高，尤其是這些色素可穩定存在於地瓜中，所以地瓜類成了烹飪食品時合成著色劑的健康替代品。讓我們看看地瓜有益於整體健康的五個方面。橙地瓜和紫地瓜富含抗氧化劑，如β-胡蘿蔔素、綠原酸和維生素C。...