台工研院開發監測系統 管控味精製程

工研院開發全球首創「複雜流體製程監測系統」，以機器視覺技術結合大數據分析輔助人工辨識結晶生成狀態，協助臺灣食品產業智慧升級。目前已與食品大廠合作，完成量產味精反應槽線上監測系統驗證，未來這項技術將導入製藥、化工等產業。...