中醫認為能療疾的食物 為何西醫認為沒效？

一些食物或中藥材，中醫認為對身體有療疾或保健的作用，但西醫研究卻認為無效。這是什麼原因？一直以來食品營養學研究主流大多都是用西方醫學的概念在進行，在西方醫學的觀點裡，有效的成分會影響身體代謝反應，基於這些影響與作用，所以這些成分有了功效。...