米飯、海鮮別放超過3天 剩菜保存要訣

炎炎夏日，剩菜該如何保存才能不流失食物的美味與營養，更重要的是，不會讓食物腐敗？許多民眾覺得只要往冰箱一放，就可避免食物變質，其實不然，要注意的細節還有很多。蔬菜、米飯、海鮮⋯不同剩食能保存多久？剩菜要保持新鮮，溫度的控制是一大關鍵。 餐後未吃完的食物應盡快放入冷藏室內。...