醋別亂吃 清潔醋與烹調醋不同 吃錯恐傷身

人類食用醋的歷史幾乎和酒一樣古老。在東方，「醋」這個字來自酒經過二十一日發酵而成；在西方，醋來自法文vin aigre(sour wine)，意即酸的葡萄酒。「自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」時至今日，醋在我們的日常生活中仍然扮演著重要的角色。...