【羅廚尋味】櫛瓜扣花菇

羅廚製作的這道櫛瓜扣花菇，櫛瓜環淋滑軟嫩，花菇香滑而富有彈性，蒸的過程可以大大去掉櫛瓜的菜青味，同時也可以使櫛瓜充分吸收花菇自然獨特的香氣和汁水，再配上祕製的鮑魚汁，為這道菜畫龍點睛，提升了菜品尊貴的氣息。...