【C2食光】聖誕義式脆餅 手感溫度首選

聖誕義式脆餅 Biscotti這個字的來自中世紀拉丁文biscotus，有二次烘焙的意思，這個義式脆餅需經由二次烘烤而成，是義大利傳統點心，非常簡單易做，吃起來的口感偏硬、脆、香。這種餅乾容易保存，很適合外出旅行攜帶。而且相較其他的餅乾，Biscotti較低脂低卡，因此很受到大眾歡迎。...