降24％乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列

以蔬果、種籽與香料為飲食信仰的美國營養專家葛雷格醫師，解鎖植物蔬食的非凡價值：「能誘發肝臟中解毒酵素的蘿蔔硫素，幾乎只有十字花科蔬菜才有；漿果類含有豐富的抗氧化......